神亀〜純米酒〜1.8L [773]
2,990円
(税込価格: 3,289円)
ひこ孫〜純米酒〜1.8L [770]
3,560円
(税込価格: 3,916円)
神亀〜上糟中汲み〜生原酒1.8L [635]
4,580円
(税込価格: 5,038円)
神亀〜BLACK〜山廃純米生酒1.8L [545]
3,750円
(税込価格: 4,125円)
神亀〜BLACK〜山廃純米生酒720ml [549]
1,860円
(税込価格: 2,046円)
ひこ孫〜純米吟醸〜1.8L [771]
5,200円
(税込価格: 5,720円)
ひこ孫〜大吟醸〜（阿波山田錦）1.8L [324]
12,000円
(税込価格: 13,200円)
ひこ孫〜小鳥のさえずり〜1.8L [772]
神亀〜生にごり〜純米酒1.8L [592]
功績はいろんなメディアで紹介されているし、『戦う純米酒』という上野俊彦氏著の自伝めいた本も出版されている。
酒造業界のひとりのドンとして、業界に貢献した業績は計り知れない。
とくにいち早くアル添酒に見切りをつけ、みずから矢面に立ちながら純米酒復活の道を切り開いてきた。
早くから全量純米酒を達成した蔵。
一緒に飲めば、意表を突くような変幻自在に繰り出される秘技に、知らないうちに桃源郷の世界へといざなわれてしまう。
純米、熟成技術、酒米、燗酒、料理との相性の分野において到達した独自の見地から、目から鱗の含蓄ある言葉が湯水のように溢れ出る。
人はいつしかそれを神亀ワールドと呼び、神亀教教祖として多くの信者に慕われてきた。
私も阿波山田錦が縁でお付き合いが始まり、いったいどれほどの薫陶を授かったものか。
本質はシャイ。そして優しく滋味に溢れる。
その人柄がそのまんま酒になっている。彼の味がする。