奈良県－美吉野醸造－【花巴】
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花巴〜山廃うすにごり〜無濾過生原酒1.8L [3911]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
※蔵元コメント※ 山廃の柑橘的な酸は、最も寒さが厳しくなる1月頃に琺瑯（ホーロー）タンクで仕込むことで、蔵の中の気温も下がり低温で発酵が抑えられ、ゆっくり、じっくりとした発酵経過となります。 それ…
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花巴〜樽丸〜火入1.8L [3913]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
吉野杉による杉樽にて約7日間貯蔵した純米の「樽酒」です。 しっとりとした甘やかさと杉樽の清々しい香味がマッチ。 日本酒「花巴」の個性的な味わいにさらに磨きをかけた樽酒です。 原材料：米(奈良県産…
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花巴〜水酛〜純米無濾過生原酒1.8L [542]
3,174円(税別)
(税込: 3,491円)
ビンテージ：２０２４ＢＹ 室町時代の僧侶が創醸した、生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法を基に醸したお酒は、まるでヨーグルトやチーズを思わせるまさに発酵を感じるニュアンスがあります。 発酵と醸造の垣…
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花巴〜水酛〜純米無濾過生原酒720ml [578]
1,632円(税別)
(税込: 1,795円)
ビンテージ：２０２４ＢＹ 室町時代の僧侶が創醸した、生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法を基に醸したお酒は、まるでヨーグルトやチーズを思わせるまさに発酵を感じるニュアンスがあります。 発酵と醸造の垣…
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花巴〜山廃〜純米無濾過生原酒1.8L [3875]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
ビンテージ：２０２１ＢＹ ※２０１８ＢＹも在庫ございます。ご指定がない場合は２０２１ＢＹでお送りさせていただきます。 じっくり寒仕込みで醸す『山廃』の酒は、米の旨味・甘未・苦味・渋味を最大限に引き…
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花巴〜山廃〜純米大吟醸無濾過生原酒720ml [949]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
ビンテージ：２０１９ＢＹ 室町時代の僧侶が創醸した、生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法を基に醸したお酒は、まるでヨーグルトやチーズを思わせるまさに発酵を感じるニュアンスがあります。 発酵と醸造の垣…
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花巴〜山廃本醸造〜火入1.8L [3913]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 精米歩合：７０％ ＡＬＣ度：１７度 製造年月：2023年12月 クール冷蔵(有料)商品対象期間5月〜10月
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2BY花巴〜飲み比べセット〜720ml [1437]
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
ビンテージ：２０２０ＢＹ 花巴〜水モト×水モト〜無濾過生原酒 ナマ・、モロミ・ヒイレの三種類 室町時代の僧侶が創醸した、生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法を基に醸したお酒は、まるでヨーグルトやチ…